PLAVAC MALI
PENÍNSULA DE PELJEŠAC

Aunque la vid se encuentra entre los cultivos agrícolas más resistentes a la sequía, la cantidad y distribución de las precipitaciones durante su vegetación es muy importante para la rentabilidad de su cultivo, especialmente Plavac mali.   Otro factor limitante para el éxito de esta producción es también la frecuencia de ocurrencia de temperaturas extremadamente altas o bajas, que pueden dañar sus partes vitales y reducir el rendimiento, y entre elementos climáticos que son determinantes para crecimiento, rendimiento y buena calidad de uvas podemos destacar la cantidad de luz y vientos.

En el suelo pobre y pedregoso de Pelješac, la singularidad de los lugares vitivinícolas o de su terruño está determinada no sólo por las características climáticas generales mencionadas, sino también por la altitud, el relieve y la orientación de las laderas hacia un determinado lado del mundo, exposición.

En estas condiciones encontró su hábitat natural el plavac mali, una variedad autóctona de Dalmacia central y sur, cuyas propiedades biológicas básicas son la resistencia a la sequía, largo ciclo vegetativo y maduración tardía. Se cultiva principalmente en Pelješac y las islas de Dalmacia del sur. La popularidad de esta variedad fue aportada significativamente por el conocimiento científico que Plavac mali es un descendiente directo de zinfandel, confirmando así las raíces croatas y la variedad estadounidense más famosa

PLAVAC MALI
PÉNINSULE DE PELJEŠAC

Bien que la vigne soit parmi les cultures agricoles les plus résistantes à la sécheresse, la quantité et la répartition des précipitations pendant la végétation sont très importantes pour la rentabilité de sa culture, notamment la variété plavac mali. Un autre facteur limitant le succès de cette production est la fréquence à laquelle surviennent des températures extrêmement élevées ou basses, qui peuvent endommager ses parties vitales et réduire les rendements. Son succès dépend également des éléments climatiques qui déterminent la bonne maturation des raisins, une fertilité régulière et élevée et une bonne qualité des raisins et du vin. La quantité de lumière et de vent doit encore être divisée.

Sur le sol avare et rocheux de Pelješac, la particularité de la position des vignobles ou de leur relief, en plus de ces caractéristiques climatiques générales, est également déterminée par l’altitude, le relief et l’orientation des pentes vers un côté particulier, l’exposition.

Dans de telles occasions, le plavac mali a trouvé son habitat naturel, une variété autochtone de la région de la Dalmatie centrale et méridionale. Les marqueurs biologiques de base du plavac mali sont la résistance à la sécheresse, un long cycle de végétation et une maturation tardive, et il est cultivé principalement sur les îles de Pelješac et du sud de la Dalmatie. Cette variété est devenue très populaire grâce à la connaissance scientifique selon laquelle le plavac mali est un descendant direct du zinfandel, confirmant ainsi les racines croates et la variété américaine la plus célèbre.

PLAVAC MALI
HALBINSEL PELJEŠAC

Obwohl die Weinrebe zu den dürreresistentesten landwirtschaftlichen Nutzpflanzen gehört, ist die Menge und Verteilung der Niederschläge während der Vegetationsperiode für die Menge ihres Anbaus, insbesondere der Weinrebe Plavac mali, sehr wichtig. Ein weiterer limitierender Faktor für den Erfolg dieser Produktion ist die Häufigkeit des Auftretens extrem hoher oder niedriger Temperaturen, die ihre lebenswichtigen Teile schädigen und die Erträge verringern können, sowie die klimatischen Elemente, die die ordnungsgemäße Reifung der Trauben, einen regelmäßigen und hohen Ertrag und gute Erträge am meisten bestimmen. Um die Qualität von Trauben und Wein zu verbessern, muss man noch die Menge an Licht und Wind regulieren.

Auf dem kargen und steinigen Boden von Pelješac wird die Einzigartigkeit der Weinbaustandorte bzw. ihres Terroirs nicht nur durch die genannten allgemeinen klimatischen Merkmale bestimmt, sondern auch durch die Höhenlage, das Relief und die Ausrichtung der Hänge zu einer bestimmten Seite der Welt.

Bei solchen Gelegenheiten hat Plavac Mali seinen natürlichen Lebensraum gefunden, eine autochthone Vielfalt des Gebiets von Zentral- und Süddalmatien, deren grundlegende biologische Marker Trockenheitsresistenz, langer Vegetationszyklus und späte Reifung sind, und es wird hauptsächlich auf Pelješac und den süddalmatinischen Inseln angebaut. Die wissenschaftliche Erkenntnis, dass Plavac Mali ein direkter Nachkomme von Zinfandel ist, trug wesentlich zur Popularität dieser Sorte bei und bestätigte damit die kroatischen Wurzeln dieser berühmtesten amerikanischen Sorte.

PLAVAC MALI
PENISOLA DI PELJESAC

Sebbene la vite sia una delle colture agricole più resistenti alla siccità, la quantità e la distribuzione delle precipitazioni durante la stagione di crescita è molto importante per la quantità della sua coltivazione, in particolare la vite Plavac mali. Altro fattore limitante per la buona riuscita di questa produzione è la frequenza con cui si verificano temperature estremamente alte o basse, che possono danneggiarne le parti vitali e ridurre le rese, nonché gli elementi climatici che impediscono una corretta maturazione delle uve, una regolare ed elevata il rendimento e il buon rendimento determinano maggiormente i rendimenti. Per migliorare la qualità dell’uva e del vino è comunque necessario regolare la quantità di luce e vento.

Sul terreno brullo e sassoso di Pelješac l’unicità dei luoghi vinicoli e del loro terroir è determinata non solo dalle caratteristiche climatiche generali menzionate, ma anche dall’altitudine, dal rilievo e dall’orientamento dei pendii verso un determinato lato del mondo.

In tali occasioni ha trovato il suo habitat naturale il Plavac Mali, una varietà autoctona della zona della Dalmazia centrale e meridionale, i cui marcatori biologici fondamentali sono la resistenza alla siccità, il lungo ciclo vegetativo e la maturazione tardiva, e viene coltivata principalmente su Pelješac e isole della Dalmazia meridionale. La scoperta scientifica che il Plavac Mali è un discendente diretto dello Zinfandel ha contribuito in modo significativo alla popolarità di questa varietà, confermando così le radici croate della più famosa varietà americana.

プラバック・マリ
ペリェシャツ半島

ブドウの木は最も干ばつに強い農作物のひとつですが、植生期間中の降水量と降水分布は、特にプラヴァック・マリ種の栽培の費用対効果にとって非常に重要です。生産を成功させるもう一つの制約因子は、極端な高温または低温が頻繁に発生すること。これにより、重要な部品が損傷し、生産量が低下する可能性があります。成功は、ブドウの適切な熟成、定期的かつ高い肥沃度、およびブドウおよびワインの質の良さを左右する気候要素に依存し、光と風の量は極めて重要な要素となっているのです。

貧弱で岩が多いペリェシャツ半島の土壌では、これらの一般的な気候特性に加えて、ブドウ園の位置や地形の特性も、標高、起伏、斜面の特定の側面への向き、つまり露出によっても影響を受けます。   

このような環境において、プラヴァック・マリはダルマチア中部と南部の自生種として、自然の生息地を見つけています。基本的な生物学的指標には、乾燥に強いこと、生育サイクルが長いこと、成熟が遅いことが含まれます。主にペリェシャツ半島とダルマチア南部の島々で栽培されており、プラヴァック・マリがジンファンデルの直系子孫であるという科学的な証拠により、この品種は非常に人気があり、クロアチアのルーツとアメリカの最も有名な品種との関連が確認されました。       

플라바츠 말리

펠레샤츠 반도

포도나무는 가장 내한성이 뛰어난 농작물 중 하나이지만, 재배 시의 비용 효율성, 특히 플라바츠 말리 품종의 경우 식생기 동안의 강수량과 분포가 매우 중요합니다. 이 생산을 성공적으로 하기 위해 제한 요소가 되는 또 다른 요인은 포도의 중요한 부분을 손상시키고 수확량을 감소시킬 수 있는 극심하게 높거나 낮은 기온이 발생하는 빈도입니다. 포도 생산의 성공은 포도의 적절한 숙성, 균일하고 높은 다산성, 그리고 포도와 와인의 우수한 품질을 결정하는 기후 요소들에도 달려 있습니다. 또한, 빛의 양과 바람 역시 고려해야 할 사항입니다.

척박하고 바위가 많은 펠레샤츠 토양과 이러한 일반적인 기후적 특징 외에도, 포도밭의 위치나 지형의 특이성은 해발 고도, 지형, 그리고 특정 측면의 경사면에 대한 방향, 노출에 의해서도 결정됩니다.

이러한 환경에서 플라바츠 말리는 중부 및 남부 달마티아 지역의 토착 품종인 자연 서식지를 찾았습니다. 플라바츠 말리의 기본적인 생물학적 특성은 내한성, 긴 식생 주기, 늦은 숙성이며 대부분 펠레샤츠와 남부 달마티아 섬에서 재배됩니다. 이 품종은 플라바츠 말리가 진판델의 직계 후손이라는 과학적 지식 덕분에 매우 인기를 얻었으며, 크로아티아 뿌리를 가진 가장 유명한 미국 품종임을 입증하게 되었습니다.