
1. El vino es una bebida casi libre de culpa.
Puedes beber vino casi sin remordimientos porque no contiene colesterol ni grasas. Los vinos secos tienen muchos menos carbohidratos y calorías que los vinos dulces, por lo que si estás cuidando tu dieta, elige vino tinto o blanco seco.
2. El vino se utilizaba como medicina antigua.
Cuando Hipócrates escribió lo que se convertirían en terapias modernas (las que han sido encontradas y registradas), casi todas sus “recetas” incluían vino como remedio para sus pacientes. Sin embargo, las investigaciones muestran que el vino tiene algunos beneficios para la salud, especialmente el vino tinto, que contiene más polifenoles y resveratrol que los vinos blancos.
3. Las mujeres metabolizan el vino de forma diferente.
Las mujeres metabolizan el vino más rápido que los hombres debido a la composición normal del estómago. Tanto los hombres como las mujeres tienen enzimas en el estómago que trabajan para descomponer y digerir el vino, mientras que las mujeres tienen menos cantidad de esta enzima.
4. El sótano del Titanic se encuentra en el fondo del océano.
Los restos del Titanic contienen lo que se cree que es una de las bodegas de vino más antiguas que se conocen. Aunque el Titanic se encuentra en el fondo del océano, la mayoría de las botellas de vino de la bodega se encontraron intactas. La mayor parte del vino permanece allí, intacto.
5. Hay 10.000 tipos de uvas para vino.
En todo el mundo se plantan más de 10.000 variedades de uvas para vinificación. De ellas, las variedades de uva más populares y representadas se clasifican en seis variedades nobles: chardonnay, riesling, sauvignon blanc, pinot noir, cabernet sauvignon y merlot.
6. El vino más caro.
La botella de vino más cara jamás vendida fue un Domaine Romanee-Conti Borgoña de 1945 que se vendió en una subasta de Sotheby’s en 2018. El coleccionista pagó 558.000 dólares por la botella de 750 ml. Una segunda botella del mismo vino se vendió poco después por 496.000 dólares. Ambas botellas proceden de la bodega de la bodega borgoñona Robert Drouhin.
7. Cabernet Sauvignon: La variedad de uva más utilizada para la elaboración de vino.
Cabernet Sauvignon es la variedad de uva más extendida en el mundo. En el mundo existen más de 713.000 hectáreas plantadas con Cabernet Sauvignon. La variedad blanca más común es Airén, una variedad de uva española menos conocida. Se han plantado unas 625.000 hectáreas de Airén. Airén Blanco se utiliza en muchas mezclas de vinos blancos en España, siendo su uso principal el brandy.
8. El vino de naranja es un fenómeno.
Probablemente hayas oído hablar del vino tinto, el vino blanco y el rosado, pero ¿sabías que existe una cuarta categoría de vino llamada vino de naranja? En el caso de este vino, el naranja describe el color, no el sabor. Los vinos de naranja tienen un tono melocotón o naranja. Se obtienen procesando las uvas blancas del mismo modo que se producen los vinos tintos. La uva estrujada se deja en remojo durante un tiempo con sus pieles y pepitas antes de continuar con el proceso de elaboración del vino.
9. Comer alcachofas cambia el sabor del vino.
Otra cosa interesante del vino es que las alcachofas cambian el sabor del vino. Contienen una sustancia química llamada cinarina, que cambia las papilas gustativas y hace que todo sea ligeramente dulce. Debido a esto, cuando bebes vino mientras comes alcachofas, cambia el sabor del vino, haciendo que incluso los vinos secos y ácidos tengan un sabor dulce y plano. Si tienes alcachofas, el mejor vino para acompañarlas es el crujiente, muy ácido y muy seco.
10. Cita de Ben Franklin sobre el vino.
Finalmente, este último dato interesante sobre el vino no es un hecho, es una cita de Benjamin Franklin que dijo: “El vino hace la vida cotidiana más fácil, menos extenuante, menos estresante y más tolerante”.

1. Le vin est une boisson presque sans culpabilité.
Vous pouvez boire du vin presque sans remords car il ne contient ni cholestérol ni graisse. Les vins secs contiennent beaucoup moins de glucides et de calories que les vins doux, donc si vous surveillez votre alimentation, choisissez du vin rouge ou blanc sec.
2. Le vin était utilisé comme médicament ancien.
Quand Hippocrate écrivit ce qui allait devenir les thérapies modernes (celles qui ont été trouvées et enregistrées), presque toutes ses « ordonnances » incluaient le vin comme remède pour ses patients. Cependant, les recherches montrent que le vin présente certains bienfaits pour la santé, notamment le vin rouge, qui contient plus de polyphénols et de resvératrol que le vin blanc.
3. Les femmes métabolisent le vin différemment.
Les femmes métabolisent le vin plus rapidement que les hommes en raison de la composition normale de l’estomac. Les hommes et les femmes ont des enzymes dans l’estomac qui travaillent à décomposer et à digérer le vin, tandis que les femmes en ont moins.
4. Le sous-sol du Titanic est situé au fond de l’océan.
L’épave du Titanic contient ce que l’on pense être l’une des plus anciennes caves à vin connues. Bien que le Titanic se trouve au fond de l’océan, la plupart des bouteilles de vin de la cave à vin ont été retrouvées intactes. La majeure partie du vin y reste, intacte.
5. Il existe 10 000 types de raisins de cuve.
Plus de 10 000 variétés de raisins de cuve sont plantées dans le monde. Parmi ceux-ci, les cépages les plus appréciés et représentés sont classés en six cépages nobles : chardonnay, riesling, sauvignon blanc, pinot noir, cabernet sauvignon et merlot.
6. Le vin le plus cher.
La bouteille de vin la plus chère jamais vendue était un Bourgogne Domaine Romanée-Conti de 1945, vendu aux enchères par Sotheby’s en 2018. Le collectionneur a payé 558 000 $ pour la bouteille de 750 ml. Une deuxième bouteille du même vin s’est vendue peu de temps après pour 496 000 $. Les deux bouteilles proviennent de la cave du domaine bourguignon Robert Drouhin.
7. Cabernet Sauvignon : Le cépage le plus utilisé pour la production de vin.
Le Cabernet Sauvignon est le cépage le plus répandu au monde. Dans le monde, il existe plus de 713 000 hectares plantés en Cabernet Sauvignon. Le cépage blanc le plus répandu est l’Airén, un cépage espagnol moins connu. Environ 625 000 hectares d’Airén ont été plantés. L’Airén Blanco est utilisé dans de nombreux assemblages de vins blancs en Espagne, sa principale utilisation étant le brandy.
8. Le vin orange est un phénomène.
Vous avez probablement entendu parler du vin rouge, du vin blanc et du rosé, mais saviez-vous qu’il existe une quatrième catégorie de vins appelée vin orange ? Dans le cas de ce vin, l’orange décrit la couleur et non le goût. Les vins orange ont une nuance de pêche ou d’orange. Ils sont obtenus par la transformation des raisins blancs de la même manière que l’on produit les vins rouges. Les raisins écrasés sont laissés tremper un certain temps avec leurs peaux et leurs pépins avant de poursuivre la vinification.
9. Manger des artichauts change le goût du vin.
Une autre chose intéressante à propos du vin est que les artichauts changent le goût du vin. Ils contiennent un produit chimique appelé cynarine, qui modifie les papilles gustatives et rend tout légèrement sucré. Pour cette raison, lorsque vous buvez du vin en mangeant des artichauts, cela change la saveur du vin, donnant même aux vins secs et acidulés un goût doux et plat. Si vous avez des artichauts, le meilleur vin pour les accompagner est un vin croquant, très acide et très sec.
10. Citation de Ben Franklin sur le vin.
Enfin, ce dernier fait intéressant sur le vin n’est pas un fait, c’est une citation de Benjamin Franklin qui disait : “Le vin rend la vie quotidienne plus facile, moins fatigante, moins stressante et plus tolérante”.

1. Wein ist ein nahezu schuldfreies Getränk.
Wein kann man fast ohne Reue trinken, da er weder Cholesterin noch Fett enthält. Trockene Weine haben viel weniger Kohlenhydrate und Kalorien als süße Weine. Wenn Sie also auf Ihre Ernährung achten, wählen Sie trockenen Rot- oder Weißwein.
2. Wein wurde als alte Medizin verwendet.
Als Hippokrates schrieb, was zu modernen Therapien werden sollte (die gefunden und aufgezeichnet wurden), beinhalteten fast alle seiner „Rezepte“ Wein als Heilmittel für seine Patienten. Untersuchungen zeigen jedoch, dass Wein einige gesundheitliche Vorteile hat, insbesondere Rotwein, der mehr Polyphenole und Resveratrol enthält als Weißweine.
3. Frauen verstoffwechseln Wein unterschiedlich.
Aufgrund der normalen Zusammensetzung des Magens verstoffwechseln Frauen Wein schneller als Männer. Sowohl Männer als auch Frauen verfügen über Enzyme im Magen, die für den Abbau und die Verdauung von Wein zuständig sind, während bei Frauen weniger Enzyme vorhanden sind.
4. Der Keller der Titanic liegt auf dem Meeresgrund.
Im Wrack der Titanic befindet sich vermutlich einer der ältesten bekannten Weinkeller. Obwohl die Titanic auf dem Meeresgrund liegt, wurden die meisten Weinflaschen im Weinkeller intakt gefunden. Der Großteil des Weins bleibt dort unberührt.
5. Es gibt 10.000 Weintraubenarten.
Weltweit werden mehr als 10.000 Weintraubensorten angebaut. Von diesen werden die beliebtesten und vertretenesten Rebsorten in sechs edle Sorten eingeteilt: Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und Merlot.
6. Der teuerste Wein.
Die teuerste Flasche Wein, die jemals verkauft wurde, war ein Domaine Romanee-Conti Burgunder aus dem Jahr 1945, der 2018 bei Sotheby’s versteigert wurde. Der Sammler zahlte 558.000 US-Dollar für die 750-ml-Flasche. Eine zweite Flasche desselben Weins wurde kurz darauf für 496.000 US-Dollar verkauft. Beide Flaschen stammen aus dem Keller des Burgunder-Weinguts Robert Drouhin.
7. Cabernet Sauvignon: Die am häufigsten verwendete Rebsorte für die Weinproduktion.
Cabernet Sauvignon ist die am weitesten verbreitete Rebsorte der Welt. Weltweit sind mehr als 713.000 Hektar mit Cabernet Sauvignon bepflanzt. Die häufigste weiße Rebsorte ist Airén, eine weniger bekannte spanische Rebsorte. Etwa 625.000 Hektar Airén wurden bepflanzt. Airén Blanco wird in vielen Weißweinmischungen in Spanien verwendet, hauptsächlich als Brandy.
8. Orange Wine ist ein Phänomen.
Sie haben wahrscheinlich schon von Rotwein, Weißwein und Rosé gehört, aber wussten Sie, dass es eine vierte Weinkategorie namens Orange Wine gibt? Bei diesem Wein beschreibt Orange die Farbe, nicht den Geschmack. Orangeweine haben einen Pfirsich- oder Orangeton. Sie werden durch die Verarbeitung weißer Trauben auf die gleiche Weise gewonnen, wie Rotweine hergestellt werden. Die zerkleinerten Trauben werden einige Zeit mit ihren Schalen und Kernen eingeweicht, bevor mit der Weinbereitung fortgefahren wird.
9. Der Verzehr von Artischocken verändert den Geschmack von Wein.
Eine weitere interessante Sache am Wein ist, dass Artischocken den Geschmack des Weins verändern. Sie enthalten eine Chemikalie namens Cynarin, die die Geschmacksknospen verändert und alles leicht süßlich macht. Aus diesem Grund verändert sich der Geschmack des Weins, wenn man Wein trinkt, während man Artischocken isst, sodass selbst trockene, säuerliche Weine süß und fade schmecken. Wenn Sie Artischocken haben, ist der beste Wein dazu knackig, sehr säuerlich und sehr trocken.
10. Ben Franklins Zitat über Wein.
Schließlich ist diese letzte interessante Tatsache über Wein keine Tatsache, sondern ein Zitat von Benjamin Franklin, der sagte: „Wein macht den Alltag einfacher, weniger anstrengend, weniger stressig und toleranter.“

1. Il vino è quasi una bevanda senza sensi di colpa.
Puoi bere il vino quasi senza rimorsi perché non contiene colesterolo né grassi. I vini secchi contengono molti meno carboidrati e calorie rispetto ai vini dolci, quindi se stai attento alla tua dieta, scegli vino rosso o bianco secco.
2. Il vino era usato come medicina antica.
Quando Ippocrate scrisse quelle che sarebbero diventate le terapie moderne (quelle che sono state trovate e registrate), quasi tutte le sue “prescrizioni” includevano il vino come rimedio per i suoi pazienti. Tuttavia, la ricerca mostra che il vino ha alcuni benefici per la salute, in particolare il vino rosso, che contiene più polifenoli e resveratrolo rispetto ai vini bianchi.
3. Le donne metabolizzano il vino in modo diverso.
Le donne metabolizzano il vino più velocemente degli uomini a causa della normale composizione dello stomaco. Sia gli uomini che le donne hanno enzimi nello stomaco che lavorano per scomporre e digerire il vino, mentre le donne ne hanno meno.
4. Il seminterrato del Titanic si trova sul fondo dell’oceano.
Il relitto del Titanic contiene quella che si ritiene sia una delle più antiche cantine conosciute. Anche se il Titanic giace sul fondo dell’oceano, la maggior parte delle bottiglie di vino nella cantina sono state ritrovate intatte. La maggior parte del vino rimane lì, intatto.
5. Esistono 10.000 tipi di uva da vino.
In tutto il mondo vengono piantate più di 10.000 varietà di uva da vino. Di questi, i vitigni più apprezzati e rappresentati sono classificati in sei varietà nobili: chardonnay, riesling, sauvignon blanc, pinot nero, cabernet sauvignon e merlot.
6. Il vino più costoso.
La bottiglia di vino più costosa mai venduta è stata una Domaine Romanee-Conti Burgundy del 1945, venduta all’asta di Sotheby’s nel 2018. Il collezionista ha pagato $ 558.000 per la bottiglia da 750 ml. Una seconda bottiglia dello stesso vino è stata venduta poco dopo per 496.000 dollari. Entrambe le bottiglie provengono dalla cantina della cantina borgognona Robert Drouhin.
7. Cabernet Sauvignon: il vitigno più utilizzato per la produzione del vino.
Il Cabernet Sauvignon è il vitigno più diffuso al mondo. Nel mondo sono più di 713.000 gli ettari coltivati a Cabernet Sauvignon. La varietà bianca più comune è l’Airén, un vitigno spagnolo meno conosciuto. Sono stati piantati circa 625.000 ettari di Airén. L’Airén Blanco è utilizzato in molte miscele di vini bianchi in Spagna, il suo utilizzo principale è il brandy.
8. L’Orange Wine è un fenomeno.
Probabilmente hai sentito parlare di vino rosso, vino bianco e rosato, ma sapevi che esiste una quarta categoria di vino chiamata vino all’arancia? Nel caso di questo vino l’arancione descrive il colore, non il gusto. I vini arancioni hanno una sfumatura di pesca o arancia. Si ottengono lavorando uve bianche con le stesse modalità con cui si producono i vini rossi. Il pigiato viene lasciato macerare per qualche tempo con bucce e vinaccioli prima di proseguire con il processo di vinificazione.
9. Mangiare carciofi cambia il gusto del vino.
Un’altra cosa interessante del vino è che i carciofi cambiano il gusto del vino. Contengono una sostanza chimica chiamata cinarina, che cambia le papille gustative e rende tutto leggermente dolce. Per questo motivo, quando si beve vino mentre si mangiano i carciofi, si cambia il sapore del vino, rendendo anche i vini secchi e aspri un sapore dolce e piatto. Se avete i carciofi, il vino migliore da accompagnare è quello croccante, molto acido e molto secco.
10. Citazione di Ben Franklin sul vino.
Infine, quest’ultimo fatto interessante sul vino non è un dato di fatto, è una citazione di Benjamin Franklin che disse: “Il vino rende la vita di tutti i giorni più facile, meno faticosa, meno stressante e più tollerante”.

1. ワインはほとんど罪悪感のない飲み物です。
ワインにはコレステロールや脂肪が含まれていないため、ほとんど後悔することなく飲むことができます。辛口ワインは甘口ワインよりも炭水化物とカロリーがはるかに少ないため、ダイエットに気を付けている場合は、辛口の赤ワインまたは白ワインを選択してください。
2. ワインは古代の薬として使用されていました。
ヒポクラテスが後に現代の治療法(発見され記録されているもの)を執筆したとき、彼のほぼすべての「処方箋」には患者のための治療薬としてワインが含まれていました。しかし、研究によると、ワイン、特に赤ワインには白ワインよりも多くのポリフェノールとレスベラトロールが含まれており、健康上の利点があることがわかっています。
3. 女性はワインの代謝の仕方が異なります。
胃の構成が正常であるため、女性は男性よりも早くワインを代謝します。男性も女性も胃の中にワインを分解して消化する酵素を持っていますが、女性はこの酵素が少ないのです。
4. タイタニック号の地下室は海の底にあります。
タイタニック号の難破船には、知られている中で最古のワインセラーの 1 つと考えられるものが含まれています。タイタニック号は海底にありますが、ワインセラーにあったワインボトルのほとんどは無傷で発見されました。ワインのほとんどは手つかずのままそこに残ります。
5. ワイン用ブドウの種類は 10,000 種類あります。
世界中には10,000種類以上のワイン用ブドウが植えられています。これらのうち、最も人気があり代表的なブドウ品種は、シャルドネ、リースリング、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローの6つの高貴な品種に分類されます。
6. 最も高価なワイン。
これまでに販売された最も高価なワインは、2018年にサザビーズのオークションで落札された1945年のドメーヌ・ロマネ・コンティ・ブルゴーニュで、コレクターは750mlのボトルに55万8,000ドルを支払った。同じワインの2本目が直後に49万6,000ドルで落札された。どちらのボトルもブルゴーニュのワイナリー、ロベール・ドルーアンのセラーからのものです。
7. カベルネ・ソーヴィニヨン: ワイン生産に最も広く使用されているブドウ品種。
カベルネ・ソーヴィニヨンは、世界で最も普及しているブドウ品種です。世界には、713,000 ヘクタール以上にカベルネ・ソーヴィニヨンが植えられています。最も一般的な白品種は、あまり知られていないスペインのブドウ品種であるアイレンです。アイレンには約625,000ヘクタールが植林されています。アイレン ブランコはスペインで多くの白ワインのブレンドに使用されており、主な用途はブランデーです。
8. オレンジワインは現象です。
赤ワイン、白ワイン、ロゼについては聞いたことがあると思いますが、オレンジワインと呼ばれる4番目のカテゴリーのワインがあることをご存知ですか?このワインの場合、オレンジは味ではなく色を表しています。オレンジワインは桃またはオレンジの色合いを持っています。赤ワインと同じ方法で白ブドウを加工して得られます。破砕されたブドウは、ワイン醸造プロセスを続行する前に、皮と種とともにしばらく浸漬されます。
9. アーティチョークを食べるとワインの味が変わります。
ワインのもう一つの興味深い点は、アーティチョークがワインの味を変えることです。シナリンと呼ばれる化学物質が含まれており、味蕾を変化させ、あらゆるものをほんのり甘くします。このため、アーティチョークを食べながらワインを飲むと、ワインの風味が変化し、辛口で酸味のあるワインでも甘くて平坦な味になります。アーティチョークがある場合、それに合わせるのに最適なワインは、さわやかで酸味が強く、辛口のワインです。
10. ベン・フランクリンのワインに関する名言。
最後に、ワインに関するこの最後の興味深い事実は事実ではなく、ベンジャミン フランクリンの言葉です。「ワインは日常生活を楽にし、労力を減らし、ストレスを減らし、より寛容にしてくれます。」

1. 와인은 거의 죄책감이 없는 음료이다.
와인에는 콜레스테롤이나 지방이 포함되어 있지 않기 때문에 거의 후회 없이 마실 수 있습니다. 드라이 와인은 스위트 와인에 비해 탄수화물과 칼로리가 훨씬 적기 때문에 다이어트에 주의하고 있다면 드라이 레드나 화이트 와인을 선택하세요.
2. 포도주는 고대의 약으로 사용되었습니다.
히포크라테스가 현대 치료법(발견되고 기록된 치료법)이 될 치료법을 썼을 때, 그의 “처방전” 대부분에는 환자를 위한 치료법으로 와인이 포함되어 있었습니다. 그러나 연구에 따르면 와인에는 건강상의 이점이 있으며, 특히 화이트 와인보다 폴리페놀과 레스베라트롤이 더 많이 함유된 레드 와인이 있는 것으로 나타났습니다.
3. 여성들은 와인을 다르게 대사합니다.
여성은 정상적인 위장 구성으로 인해 남성보다 와인을 더 빨리 대사합니다. 남성과 여성 모두 위장에 와인을 분해하고 소화하는 효소가 있는 반면, 여성은 이 효소가 적습니다.
4. 타이타닉호의 지하실은 바다 밑바닥에 위치해 있습니다.
타이타닉호의 난파선에는 알려진 가장 오래된 와인 저장고 중 하나로 추정되는 것이 포함되어 있습니다. 타이타닉호는 바다 밑바닥에 놓여 있지만 와인 저장고에 있던 와인병은 대부분 온전한 상태로 발견됐다. 대부분의 와인은 그대로 그대로 남아 있습니다.
5. 와인용 포도는 10,000가지가 있습니다.
전 세계적으로 10,000종 이상의 와인용 포도가 재배되고 있습니다. 이 중 가장 인기 있고 대표되는 포도품종은 샤도네이, 리슬링, 소비뇽블랑, 피노누아, 카베르네 소비뇽, 메를로 등 6가지 노블 품종으로 분류된다.
6. 가장 비싼 와인.
지금까지 판매된 와인 중 가장 비싼 와인병은 2018년 소더비 경매에서 판매된 1945년산 도메인 로마네-콩티 부르고뉴였습니다. 수집가는 750ml 병에 558,000달러를 지불했습니다. 동일한 와인의 두 번째 병은 곧 496,000달러에 판매되었습니다. 두 병 모두 부르고뉴 와이너리 Robert Drouhin의 지하실에서 생산됩니다.
7. 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon): 와인 생산에 가장 널리 사용되는 포도 품종.
카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)은 세계에서 가장 널리 퍼진 포도 품종입니다. 전 세계적으로 카베르네 소비뇽이 재배되는 면적은 713,000헥타르 이상입니다. 가장 일반적인 흰색 품종은 덜 알려진 스페인 포도 품종인 Airén입니다. 약 625,000헥타르의 Airén이 재배되었습니다. Airén Blanco는 스페인의 많은 화이트 와인 블렌드에 사용되며, 주요 용도는 브랜디입니다.
8. 오렌지 와인은 현상이다.
레드 와인, 화이트 와인, 로제 와인에 대해 들어보셨을 것입니다. 하지만 오렌지 와인이라는 네 번째 와인 카테고리가 있다는 사실을 알고 계셨나요? 이 와인의 경우 오렌지는 맛이 아닌 색상을 나타냅니다. 오렌지 와인은 복숭아색이나 오렌지색을 띠고 있습니다. 레드 와인을 생산하는 것과 같은 방식으로 백포도를 가공하여 얻습니다. 으깬 포도는 포도주 양조 과정을 계속하기 전에 껍질과 씨앗과 함께 한동안 담가 두었습니다.
9. 아티초크를 먹으면 와인의 맛이 달라진다.
와인에 관한 또 다른 흥미로운 점은 아티초크가 와인의 맛을 바꾼다는 것입니다. 여기에는 미뢰를 변화시키고 모든 것을 약간 달콤하게 만드는 시나린이라는 화학 물질이 포함되어 있습니다. 이 때문에 아티초크를 먹으면서 와인을 마시면 와인의 맛이 변해 드라이하고 시큼한 와인이라도 달콤하고 밋밋한 맛이 난다. 아티초크가 있다면 아티초크와 가장 잘 어울리는 와인은 산뜻하고 산도가 높으며 드라이한 와인입니다.
10. 와인에 관한 벤 프랭클린의 명언.
마지막으로, 와인에 관한 이 마지막 흥미로운 사실은 사실이 아닙니다. 벤자민 프랭클린(Benjamin Franklin)의 다음과 같은 말을 인용한 것입니다. “와인은 일상 생활을 더 쉽게 만들고, 덜 힘들게 하며, 스트레스를 덜 받고, 더 관대하게 만듭니다.”