PISA DE UVAS

Triturar las uvas con los pies se considera uno de los mejores métodos para triturar las uvas. De esta forma se rasga la piel de la uva; Los jugos se mezclan sin romper las semillas de la uva, lo que podría darle un sabor amargo al vino.

PIÉTINANT LES RAISINS

Écraser les raisins avec vos pieds est considéré comme l’une des meilleures méthodes pour pailler les raisins. De cette façon, la peau du raisin est déchirée; les jus sont mélangés sans casser les graines de raisin, ce qui pourrait donner un goût amer au vin.

AUF TRAUBEN TRETEN

Das Zertreten von Trauben mit den Füßen gilt als eine der besten Methoden, um Trauben zu mulchen. Auf diese Weise wird die Traubenhaut aufgerissen; die Säfte werden vermischt, ohne dass die Traubenkerne zerbrechen, die dem Wein einen bitteren Geschmack verleihen könnten.

CALPESTARE L’UVA

Pigiare l’uva con i piedi è considerato uno dei migliori metodi per pacciamare l’uva. In questo modo, la buccia dell’uva si lacera; i succhi vengono miscelati senza rompere i semi dell’uva, il che potrebbe conferire un sapore amaro al vino.

ブドウを踏みにじる
ブドウを足で踏むことは、ブドウをマルチングする最良の方法の 1 つと考えられています。このようにして、ブドウの皮が裂けます。果汁はブドウの種を壊さずに混合されるため、ワインに苦味を与える可能性があります。